みなさんこんにちは。アルルのチャコです。

最近は、蒸し暑く、天気も優れないですね。
憂鬱な気分になりやすい時期ですが、
そんなときは甘いケーキを食べてリフレッシュしてみませんか?

アルルのケーキは全て自家製です。

今回はアルルのケーキの中でも人気の”ガトーショコラ”についてご紹介いたします。

なぜかと言いますと、私はチョコレートがないと生きていけないというくらいチョコレートが大好き!
ガトーショコラが焼きあがる時は、のチョコレートの香りに誘われてついつい食べたくなってしまいます。

そして、アレンジが一番可愛いのです✩
食べやすく一口大にカットし、一つずつ丁寧に重ねた盛り付けは
見た目にもボリューム感があります。
ビターな味わいですが、生クリームとフランボワーズソースでデコレーションしていますので
お子様にも人気が高いです。
食感はふわふわで口溶けがしっとり!
ガトーショコラ特有のボロボロさが無く食べやすいのが売りです。

もちろん、コーヒーとの相性も抜群です!
中でも私のオススメはフレンチブレンドコーヒーです。
フレンチブレンドコーヒーの程良いほろ苦さと香りが、ガトーショコラの甘味を包み込んで絶妙なのです☆

父の日も近いですしケーキもコーヒーもテイクアウトできますのでプレゼントにも
いかがでしょうか?

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# by arles-cafe | 2012-06-08 20:18 | Cafe
皆さまいかがお過ごしですか。アルルのMakuです。
ここ最近気温もぐんぐん上がり、夏がそこまで来ているのを感じます。

こんなに暖かい日が続くと、冷たい飲み物が欲しくなってしまいますね。
そんな時は、甘くて冷たい〈カフェ・ドゥ・ショコラ〉はいかがでしょうか?

この〈カフェ・ドゥ・ショコラ〉は3種類の層からできた、見た目も可愛いアレンジ珈琲です。
一番下がチョコを溶かしたミルク、真ん中がガムシロップをまぜたミルク、一番上が水出しコーヒーの深モカとなっています。そして、さらにその上に生クリームをのせてお出しします。

チョコや生クリームを使っているので、コーヒーが苦手な方にもおすすめですよ。

3つの層を別々に飲むのもよし、全部かき混ぜて飲むのもよし、ぜひ自分好みの飲み方を見つけてみてくださいね!

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# by arles-cafe | 2012-05-31 17:39 | Cafe
こんにちは、アルルのYUKIです。
このところ天気の良い日が続いていますね。
昼間の暑さでバテ気味ですが、夜になると除々に回復してきますよね!

さて、私はアルルをオープンしてからお店のショップカードを作らせてもらっているのですが、
何回かお店に来てくださっている方は気づいているかもしれません、
最初に作ったものとは変わっているんです。

初めはひとつひとつ手作りしていました。
ところが思いのほかご来店頂いたお客様が持って行ってくださるので
もっとかわいくてアルルらしいショップカードは作れないかと考え
今のショップカードが出来上がりました。

実はこのショップカードの絵は私が書いたものとマスキングテープで作ったものなんです。
あまり絵心のない私が書いたものですが
みなさんにアルルを覚えてもらって
また来ていただくために頑張って書きました!

このショップカードをお財布に入れて、
行くお店に迷った時思い出して来ていただけるとうれしいです!!
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# by arles-cafe | 2012-05-25 17:49 | Cafe
ブログをご覧いただきありがとうございます。
アルルのManaです。

このところ、帯広も暑い日が続いて日中は夏のようです。
アルルのキッチンは、ランチ時間になると暑くて大変。
私も、遂にクローゼットの奥から夏物衣類を出しましたが
夜になると、まだ肌寒く、体調管理が難しい季節ですよね。

私は、風邪気味の時や体が重く感じる時にはハーブティーを飲むようにしています。
ハーブは体を温めてくれたり、気持ちを落ち着かせてくれたり
その種類によって色々な効果を感じられるんですよ。

ハーブの起源は一節によると紀元前2800年頃の古代エジプトまでさかのぼります。
世界三大美女として名高いクレオパトラは
ハーブで染めた服を着て、抽出した香油と香料を身につけ、
ハーブのローションで肌を整え、入浴時にもハーブを入れていたと言われています。
美しい肌は、女性の憧れですね。

今日はアルルのメニューから、女性にお勧めのハーブティー『フルーツカクテル』をご紹介します。
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『フルーツカクテル』はルビー色がとても綺麗です。
ハイビスカスとローズヒップがベースのブレンドハーブで
アップルとレモンの甘酢っぱい香りが広がります。
ハチミツを加えると酸味が和らぎ、さらに飲みやすくなります。

味もさることながら、ハイビスカスはビタミンを多く含んでいるので美肌効果が期待でき、
利尿作用があるので、むくみや二日酔いの解消を手伝ってくれたり
便秘解消にも効果を発揮してくれるとか。

写真はホットティーですが、冷たいハーブティーもご用意しております。
暑い日には、アイスハーブティーで清涼感を味わいながら
こっそり美肌キープしてみませんか?
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# by arles-cafe | 2012-05-23 17:13 | Cafe
こんにちは!
カフェテラスアルルのMIKIです。

アルルの窓から見える、とてっぽ通りの緑の木々達が
そよぐ風に揺られて心地よい季節となりました。
最近では、アフタヌーンティーを楽しんだ後で
お散歩されるお客様もいらっしゃってその姿は映画のシーンのようです。

自然の木々の緑は、心を休めてくれますよね。
アルルの店内にも、自然の色がたくさん生かされています。

禁煙席で使われている木製の椅子は、
1950頃スウェーデンの小学校で実際に使われていた物で、
よく見ると、脚の部分と背もたれは一本の木を曲げて作られた職人の手が加えられています。
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たくさんの人の手に触れられてアルルにたどり着いた椅子達。
子供たちの笑い声さえ聞こえてきそうです。
木で作られた自然な質感は見た目に心地よく
デザインもシンプルで何気なく置いても、可愛いチェアです。

アルルにお越しの際は、こだわりの椅子に座って幼少の時のことを思い出しながら、
ティータイムを楽しんで頂きたいと思います。
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# by arles-cafe | 2012-05-18 19:41 | Cafe